腊肉是少数民族逢年过节，家家户户都具备的肉类食品。一般以广西、广东、四川、湖南、贵州等地较为普遍。而大化产腊猪头皮更是以其独特的工艺和风味风糜整个广西。其产品是经多年深加工、集各地腊味精华于一体，以古老的制作方法，加上现代先进的工艺设备，精心腌制，烟熏而成。不含任何色素及化学原料，而以其独特的色、香味等优点。