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贺胜鸡汤的汤是用优质的山泉水专门制成的。鸡也是选取肉质鲜嫩、油脂多的纯种土鸡，鸡肉入口滑而不腻，香味浓郁，给人一种舒滑、鲜嫩的感觉，金黄色的汤饱含精华、味鲜醇厚，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来不觉油腻。“贺胜鸡汤”尤以旅宁、和平、正宗三家酒店特制的最为有名，他们制作出来的贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，肥而不腻，烂而不散，营养价值极高，最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补，有壮阳、补血、利脾、健身之效。

编辑：余俊逸

关键词： 营养价值 给人一种