元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，为提高广大群众食品安全意识，营造平安、健康、祥和的节日氛围，咸安区市场监督管理局、咸安区消费者协会提醒广大消费者：元宵期间注意食品安全，科学健康消费。
一、购买食品要谨慎
选择到持有有效《食品经营许可证》或经过《仅销售预包装食品备案》的食品经营单位购买食品。选购预包装食品及散装食品应注意是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，不要购买标签不规范或无标签标识食品，切勿贪图便宜在无证食品摊点购买食品或购买来历不明的食品；坚决做到不采购、不接收、不食用野生动物，不购买未经检验检疫或来源不明的畜禽肉；食用农产品尽量按需购买、尽快食用；购买食品均要索取并留存消费凭证。
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二、居家饮食要注意
家庭制作食品时，应做到生熟分开，食材要烧熟煮透；湿河粉、米粉（线）等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等，尽量在购买当天或泡发当天食用完，凉菜要现做现吃；储藏食品时，生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置（熟上生下）；未用完的食品、在外购买的熟食和外出就餐时打包的食品应及时放入冰箱冷藏，放置时间不宜过长，再次食用时要彻底加热；不饮用私人酿制的“三无”白酒及浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。
三、外出就餐要留心
外出就餐应选择证照（食品经营许可证、营业执照）齐全、内外环境整洁、餐饮具消毒条件好的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐；用餐时应注意查看食物是否新鲜，是否烧熟煮透，慎食高风险食品，不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼以及一些具有毒性或寄生虫风险的食品。
四、网络订餐要慎选
选择规范的网络订餐单位订餐，即在网络订餐平台公示证照信息、投诉举报电话等关键内容齐全的且有实体店的网络餐饮服务单位，建议不要在微信及朋友圈等领域公示的“私房菜”经营店订购餐品；尽量选取近距离的餐饮单位，以缩短食物运送的时间。不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品；收到食品后，要查看“食安封签”是否完好，要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。
五、虚假宣传要警惕
科学、理性看待食品广告和宣传，凡食品广告声称疾病预防、治疗功能的都是虚假广告，请不要购买;保健食品广告中未声明“本品不能代替药物"的，请不要购买;不要盲目参加任何以产品销售为目的的知识讲座、专家报告等活动；谨防针对老年人的保健食品推销活动和欺诈。
六、文明过节要倡导
倡导饮食新风和餐桌文明，自觉抵制餐饮浪费；餐饮单位可推出小份菜、半份菜服务，引导群众养成节俭用餐习惯。消费者就餐时尽量采用自助、分餐，自觉使用公勺公筷。树立节约意识，倡导按需点餐，吃不完的食物建议打包带走。践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。
消费者在就餐消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应及时到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等材料；若发现食品安全问题、消费欺诈、虚假宣传等违法行为或发生疑似食物中毒情况，可及时拨打12345或12315进行投诉举报。
(特约记者：章和开 编辑：董盈 责编：余娅敏）
