(资料图)
云上咸安报道 9月8日下午，区委常委、人武部部长陆有山到包保单位梓山湖北大邦实验学校、湖北健康职业学院督导食品安全“两个责任”落实情况，区市场监督管理局主要负责人陪同。
督导组一行实地查看了两所学校的食堂、后厨环境卫生，详细了解了食材采购、原料贮存、加工制作、餐具洗消、食品留样等各环节流程，重点检查了食堂安全管理制度落实及“日管控、周排查、月调度”等工作，对提升校园食品安全管理水平提出了要求。
督导组强调，学校食品安全工作容不得半点马虎，要切实提高思想认识，强化食品安全监管，守底线、查隐患、保安全，坚持不懈把食品安全工作抓到底、抓到位；要切实把好食品安全进货关、储存关、加工关、消毒关、留样关，扎实规范抓好全链条风险管理流程；要切实发挥好食品安全总监、食品安全员作用，全面落实日管控、周排查、月调度等主体责任，把损害降到最低，通过全面排查及时消除各类安全隐患，切实为全校师生撑起食品安全“保护伞”。
（特约记者：章和开 编辑：董盈 责编：聂国力 编审：徐隽 熊鸣）
关键词：
