课程和教学视频可以快速教您如何在蛋糕上制作吸引人的边框和装饰，但奇怪的是，很少有人继续详细解释事后如何清洁裱花袋。清洁不充分的袋子不卫生且有潜在危险，因此学会正确清洁它们是一项基本技能。
你需要的东西
洗碗剂
(资料图片仅供参考)
硬毛刷（可选）
衣夹
锅或耐热搅拌碗（可选）
清洁你的裱花袋
第 1 步：清空袋子
从你的包里挤出所有剩余的东西，如果合适的话，把它们留起来以备后用。从可重复使用的裱花袋上取下尖端并将其放在一边，然后将您的包完全翻过来。取下耦合器的内环，将其与尖端放在一边。
第 2 步：用热水冲洗
在您的水龙头可以处理的最热水下运行袋子，但不会烫伤您的手，以溶解和冲洗掉脂肪基糖衣、生奶油或脂肪摩丝。对于泡芙糊或其他面粉面糊，请改为用冷水冲洗。
第 3 步：将袋子冷冻起来
将袋子放入冰箱 15 至 20 分钟，而不是用热水冲洗。这会使糖霜或面糊变硬，如果您随后将袋子敲打在水槽的侧面，它们很容易破裂并脱落。去除大部分糖衣后，您可以继续手洗包。
第 4 步：清洗袋子
用干净的热水和普通洗洁精彻底清洗袋子。如果您的包是重型帆布类型的，请用硬毛刷彻底擦洗帆布的里里外外。帆布袋具有透气性，脂肪会滞留在织物网眼的缝隙中。
第 5 步：通过洗碗机运行
使用衣夹将裱花袋夹在洗碗机的上层架子上，然后在下一批碗碟中运行高温洗涤循环。高温循环足够热，可以有效地对袋子进行消毒。如果您没有洗碗机，请将袋子放入干净的锅或耐热搅拌碗中，并在沥干前用沸水覆盖至少 30 秒。
第 6 步：消毒袋子
用消毒液喷洒袋子。如果您可以通过工作场所获得食品级消毒剂，或者可以定期从您所在地区的餐馆或面包店哄骗，您可以使用消毒剂而不是将它们放在洗碗机中或将它们浸泡在沸水中。这延长了尼龙和塑料内衬织物袋的使用寿命。
第 7 步：悬挂风干
将袋子挂起来彻底风干。为此，有些在较宽的一端有一个环，或者您可以将衣夹或文具夹连接到袋子的边缘，然后将其挂在挂钩上。或者，将袋子直立放在沥水器中过夜晾干。
第 8 步：清洗吸头
用手清洗您的尖端和耦合器，使用刷子从耦合器的螺纹中清除所有食物残渣。锥形刷可用于擦洗管道尖端的内部。用干净的纸巾用手擦干笔尖，然后让它们风干一两个小时，让残留的水分蒸发。否则，一旦将它们存放起来，您的尖端可能会在内部生锈。
第 9 步：收起袋子
完全干燥后将袋子收起来。厚重的帆布包需要最长的时间才能晾干，根据您所在的气候，长达整整 24 小时。塑料内衬袋和尼龙袋可能只需要一两个小时。在袋子完全干燥之前切勿将其收起，否则它可能容易发霉。
考虑替代方法
使用保鲜膜包裹糖衣和其他管道食品，尽量减少清理工作。在你的工作台面上放一张塑料薄膜，把糖霜舀到中间。将塑料紧紧地折叠在糖霜上，然后像香肠一样卷起来，扭动保鲜膜的末端，将糖霜挤成一个紧密的圆柱体。将耦合器放入裱花袋中，然后放入塑料包裹的糖霜中。将保鲜膜的扭曲端穿过袋子的开口端并将其剪断，这样糖霜就可以通过，然后将尖端连接到耦合器上。完成管道后，只需松开尖端，然后抖掉保鲜膜和任何剩余的糖霜。袋子的边缘应该很少或没有糖衣，所以改变颜色就像弹出另一卷糖衣并连接一个新的尖端一样简单。
警告
如果您经常使用裱花袋来盛装肉类或海鲜的慕斯，请为此目的单独准备一个带标记的袋子。这样可以最大限度地降低将这些食物中的细菌或过敏原引入糖霜或鲜奶油中的风险。
丢弃任何生锈的管道尖端，或任何有霉菌迹象的袋子。
